Vendredi 27 septembre, nous sommes allés visiter le moulin de l’Epinay. Malgré le mauvais temps, nous avons pleinement profité de cette journée. Nous sommes montés tout en haut du moulin au 4ème étage puis la meunière nous a expliqué les étapes de la fabrication de la farine. Nous avons également visité le musée et manipulé les différentes machines. L’après-midi, nous avons découvert et fabriqué différents types de farine. Nous avons rapporté de la farine de blé du moulin et nous allons confectionner des gâteaux en classe.
